本报讯（记者  徐津镭  见习记者  郭思思  通讯员  黄海怀）5月20日，由赛科（浙江）国际贸易有限公司投资的“SECCO·崇愫”进口火腿切片加工中心投用，成为全市首家经营进口火腿切片加工的场地。

　　该加工中心位于温州全球商品贸易港二楼，总面积400多平方米，分为展示区、化验区、操作区、包装区，于2023年12月启动建设，今年2月验收通过并取得全市首张进口即食发酵火腿制品（切片）生产许可证。“我们专业从事西班牙火腿进口销售业务，销售Maldonado、Fisan、5J、Joselito、Aljomar等品牌火腿，每年销售约1万条火腿。之前有很多客人跟我们反映，整支火腿拿回家以后食用不方便，希望我们上架切片好的火腿。”赛科国际总经理王素介绍，该场地按照无菌化食品加工厂的标准建设，聘请12名员工在这里操作，预计日均生产1000包切片式火腿，该类切片式火腿也将在电商市场、线下超市上架销售。

　　火腿切片加工中心成立后，冲破了原先西班牙火腿只能整腿销售的约束。全市首张进口即食发酵火腿制品（切片）生产许可证发放并不容易。作为创新项目，区市场监管部门在该加工中心建设时通过比对相关文件要求、派人进驻现场等方式，手把手开展精准帮扶指导，顺利通过现场核查并颁发生产许可证，全面打开火腿切片产品的销售渠道。