本报讯（​记者  林慧慧  张佐杲）4月26日，全市首届海鹤杯 “瓯越本草” 药膳大赛决赛在温州医科大学茶山校区国际交流中心举行。50支精英战队历经现场烹制、创意比拼与专业评审，最终对决出“瓯越本草十大药膳之星”及五大特别单项奖项。

　　决赛现场，来自各大医院、养生机构、餐饮企业的25支社会组和来自温州医科大学、温州理工学院、温州肯恩大学等高校的25支高校组分别一展身手。根据赛制，参赛队伍需现场完成 “主菜 + 自选菜”，主菜必须融入至少两种 “温六味”（温郁金、铁皮石斛、温栀子、温山药、薏苡仁、山银花）等本土道地药材，考验选手对药材药性与烹饪技法的结合能力；自选菜则涵盖冷盘、甜点等多元形式，鼓励搭配 “浙八味”“新浙八味” 药材创新发挥。

　　参赛选手们将满腔匠心与奇思妙想倾注于药膳制作之中，将中医药养生之道，幻化成舌尖上跃动的健康密码，开启了一场味蕾与养生的美妙邂逅。

　　高校组中，不乏海外留学生的身影。来自摩洛哥的温州医科大学留学生Ines SABHI和团队伙伴带来两道药膳，“主菜鸡汤主要食材是红枣、姜片、百合和石斛，甜点我们选择了摩洛哥的卡萨布兰卡蜜桂糕，主要食材是姜、肉桂和坚果。做这两道药膳是想要展现两国之间的和谐友好。”

　　经过3小时紧张角逐，老温州队、兰立方队、瓯越膳行官 、本草新味、王朝美食中医食疗队、瓯膳和合、济世小灶等十支队伍制作的药膳入围“十大药膳之星”。

　　作为 2025年温州医科大学中医药文化节的核心活动，大赛不仅是技艺的舞台，更是青年就业创业的 “孵化器”。高校组鼓励 “学生 + 教师 + 厨师” 跨界组队，社会组吸引企业、养生机构及个人参与。